РАМЕННАЯ
В САМАРЕ
ТОКИ РАМЕН
В САМАРЕ
ТОКИ РАМЕН
Светлое дерево, тёплый свет, Japan City Pop и деликатные японские детали. Всё в Токи направлено на одно — чтобы гость расслабился и почувствовал, что день стал немного лучше.
Из Ямагаты — в самый центр Самары
Кадзухико Кидзима — «Кадзу» — родился в префектуре Ямагата, которую в Японии называют «столицей рамена». С детства он помогал бабушке и дяде в семейной раменной, которой уже больше 50 лет. Рамен для него — это не блюдо, это язык любви и заботы.
В 2013 году Кадзу переехал в Россию и открыл первую аутентичную японскую раменную в Санкт-Петербурге.
С тех пор он обучил сотни поваров, запустил производство настоящей раменной лапши и стал человеком, который в буквальном смысле привёз рамен-культуру в нашу страну.
С тех пор он обучил сотни поваров, запустил производство настоящей раменной лапши и стал человеком, который в буквальном смысле привёз рамен-культуру в нашу страну.
«Рамен — это не просто суп. Это момент, когда ты останавливаешься, чувствуешь тепло в руках и понимаешь: всё будет хорошо».
Кадзухико Кидзима
Меню и бар Токи Рамен
Топовый рамен для разных настроений
Токи Рамен
Тан-тан на наваристом курином бульоне с куриным фаршем и лёгкой пряной имбирно-чесночной ноткой. Тот рамен, ради которого сюда возвращаются.
Сырный рамен
Бархатный бульон с насыщенным сливочно-сырным вкусом, нежным куриным филе и хрустящим беконом.
Том ям с морепродуктами
Яркий остро-кислый бульон с сочными креветками и кальмаром. Для тех, кто любит, когда рамен будит.
Изакайя & другое
Хрустящая курица карааге, гёдза ручной лепки, воки, десерты с японскими акцентами — всё, за что любят азиатскую кухню.
Бар Токи рамен:
вкусы современной Азии
Бар Токи — продолжение нашей философии комфорта. Место, где можно не только попробовать интересные напитки, но и по-настоящему выдохнуть и наполниться.
Матча-бар
С юдзу, каламанси, сакурой и лемонграссом — вкусы, которые переносят на азиатские рынки.
Авторские лимонады и холодные чаи
Tsingtao, Singha, Harbin, Asahi — гастрономическое путешествие по Азии в каждом глотке.
Азиатское пиво
Для спокойных вечеров и долгих разговоров. Каждый чай — про состояние, в котором хочется задержаться.
Ароматные чайные коллекции
Японские традиции в современном и уютном прочтении. Для тех, кто умеет замедляться.
Забронировать стол в Токи Рамен
Оставьте заявку и мы найдем для вас лучшие места!
Ваш рамен уже готовится!
Бронируйте и приходите!
